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Beun'Aise- 220 grs env.
Le BEUN' AISE est un fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait cru, affiné 3 semaines minimum.
La famille de fromages des pâtes molles à croûte lavée comprend le Munster, le Livarot, le Maroilles, par exemple. Le nom de BEUN' AISE provient du patois sarthois qui signifie "être à la bonne aise" (contraire de malaise .. ).
Origine : France - 35 BETTON
beurre baratte fermier 1/2 sel (Guipry) - 250g
Beurre de baratte fermier cru demi-sel.
Beurre de baratte cru salé à la fleur de sel de Guérande- Moulé à la main(18.40 € le kilo)- Proposé par 250 g
Breton (Vache)- 200 g env.
Le breton est un fromage à pâte pressée demi-cuite au lait cru affiné au minimum 8 mois.
32% MG sur produit fini
Le breton est élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - Part de 200 g env.
Crème crue - 25 cl
Crème fraîche fermière crue - Proposé en pot de 25 cl.
Soit 12.60 € le litre
Crème fraîche pasteurisée bio- 250g
crème fraiche bio -
Crème fraiche entière pasteurisée à 40% MG en pot de 250g.
Teneur en matière grasse : 40%
Proposé en pot de 250 g soit 18.80 € le kilo
Demi p'tit vilain (vache)- 210 g env.
Le demi p'tit vilain est un fromage crémeux non pressé élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35)
Part de 210 grs environ à +/- 30 grs soit 23.33 € le kg environ
Elaboré en Bretagne - 35 Guipry au Sud de Rennes
fromage blanc par seau de 3 kg
Seau de fromage blanc fabriqué à la ferme de L'Ille au pré à Betton au Nord de Rennes
Composition : Lait 1/2 écrémé (20% MG)- (8.83 € le kilo)- Proposé par seau de 3 kg
fromage blanc par seau de 5 kg
Seau de fromage blanc fabriqué à la ferme de L'Ille au pré à Betton au Nord de Rennes
Composition : Lait 1/2 écrémé (20% MG)- (8.65 € le kilo)- Proposé par seau de 5 kg
- Nouveau
Fromage Blanc pasteurisé bio - 500 grs
Fromage blanc lissé au lait partiellement écrémé et pasteurisé
Fromage blanc en pot de 500 g.
Pot de 500 grs soit 9.90 € le kg
Origine : France - 35 BETTON
Fromage frais (vache) à l'échalote- 150 g
Fromage frais de vache assaisonné à l'échalote
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
Fromage frais (vache) ail et fines herbes- 150 g
Fromage frais de vache ail et fines herbes
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
Fromage frais (vache) au poivre- 150 g
Fromage frais de vache au poivre
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
Fromage frais (vache) nature - 150 g
Fromage frais de vache (nature)
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
Fromage frais (vache) saveur du jardin- 150 g
Fromage frais de vache- saveur du jardin (ail, oignon, échalotes, tomate, persil, graines de céléris, poivre, ciboulette, estragon)
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
Fromage frais (vache) saveur italienne- 150 g
Fromage frais de vache- saveur italienne (poivron, graine de moutarde, oignon, tomate, origan, graines sésam, olive noire, herbes de Provence, poivre)
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
Fromage frais (vache) saveur mexicaine- 150 g
Fromage frais de vache- saveur mexicaine (poivron vert et rouge, oignon, ail,tomate,graines de sésam, carvi, fenouil, paprika, une pointe de piment)
élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) - 150 g soit 21.66 € le kg
LAITsse BETTON - 90 grs
Le LAIT'sse BETTON est un fromage lactique au lait cru affiné pendant 10 à 15 jours (100 grammes environ).
Ce fromage est très crémeux, il se rapproche du St Marcellin.
Affiné plus longtemps nous aurons un fromage + sec et au goût plus prononcé.
Origine : France - 35 BETTON
Le fromage blanc - 500g
Fromage blanc frais battu
Aspect lisse
Composition : lait CRU (40% MG) - (7.50 € le kg)
Proposé par pot de 500 g
Le Guipryen (Vache)- 300 g env.
Le guipryen est un fromage non pressé élaboré à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) -
Fromage fermier au lait cru de vache
32% de MG sur produit fini
Part de 300 g env. à +/-40 grs soit 24.16 € le kg
Pâte Brisée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;
230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Pâte Feuilletée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Feuilletée artisanale. Prête à dérouler;
230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol
Peut contenir des traces de lait
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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(soit 13.04 € le Kilo) |
Pomme Bio - Elstar Kg
Pomme "Elstar"
La pomme Elstar est une pomme croquante.
Sa chair reste souple.
Prix au Kg
Origine : France
Pomme Biologique - Jonagored au kg
Pomme jonagored
Pomme au goût sucré et acidulé. Le kg
Origine : France -35
Pomme Biologique -Goldrush kg
La pomme "Goldrush" est une pomme jaune, quelque peu acidulée. Prix au Kg. (Catégorie II)
Origine : France
Pomme Biologique -Pilot au kg
La pomme Pilot est une variété très apprécié de la clientèle.
Elle est arômatique, et juteuse.
Se conserve longtemps dans la saison.
Prix au Kg (Catégorie II)
Pomme Gala bio- Kg
La pomme "Gala" est une pomme très sucrée, ferme et juteuse et très croquante.
Catégorie II -Calibre 150+
Prix au Kg.
Origine : France
Sablon 2 mois (vache)- 200 g env.
Fromage affiné 2 mois-
32% MG sur produit fini
Tomme de vache élaborée et affinée à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) -
Sablon 3 mois (vache) - 200 g env.
Fromage affiné 3 mois-
32 % MG sur produit fini
Tomme de vache élaborée et affinée à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) -
Skyr bio - 400 grs
Le skyr est une spécialité laitière d'origine islandaise.
Goût légèrement acidulé au lait écrémé, 0% MG et riche en protéines (3 fois plus riche en protéines qu'un yaourt classique !).
Idéal pour les sportifs et les personnes suivant et un régime particulier.
A déguster au petit-déjeuner accompagné de céréales ou fruits (muesli) et parfait en dessert, nature ou sucré. (Lait pasteurisé)
Skyr Bio de 400g.
soit 14.87€ le kg
Vin blanc sec bio -2020 - Chinon AOP 75 cl
Cuvée du vent fleuri 2020
Ce vin blanc est un Chinon blanc sec très fruité, offrant des arômes d'agrumes et de fleur d’acacias.
A boire ou à garder 3 à 6 ans
Servir entre 8 et 10° C, ce vin accompagnera parfaitement les crustacés, les poissons, la charcuterie ...
VENDANGES MANUELLES
75cl (13.5% vol) soit 18€ le litre
Ce Chinon blanc nous est proposé par le vigneron Jean-Christophe PELLETIER - Domaine des Béguineries- 37500 CHINON
