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Baguette tradition - 240 grs
Baguette tradition de 240 g. Farine label rouge . L'incontournable...
la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.
(5.20 € le kilo).
batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs
Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.62€ le kilo)- pièce 400 g
Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau
Brandade de morue - 400 grs
Brandade de morue -
Part de 400 grs - soit 18.87€ le kg
Réalisation par notre traiteur rennais, la famille sohier.
INGREDIENT :
- Morue salée*
- Pommes de terre
- Lait*
- beurre*
- Ail
- Oignon,
- Emmental*
- huile d'olive
- sel
- poivre
* Allergènes
Bun's burger par 4 -360 g
Bun's burger proposé par lot de 4
Soit 360 grs soit 10.69 € le kg
farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond
Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.
Cidre fermier biologique brut - 75 cl
Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.
Cidre pur jus (6.53 € le litre). Bouteille de 75 cl
6% vol.
Elaboré en france - Bretagne - 35 saint Grégoire
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Cidre fermier biologique demi-sec en 75 cl
Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.
Cidre pur jus (6.53€ le litre).
cidre demi-sec bio
Provenance : France-Bretagne - 35 Saint Grégoire à 5 kms de Rennes
compote Abricots bio- 315 g
Compotes Abricot- 315 g soit 18.25 € le kg
Ingrédients : Abricots bio 85%, sucre canne roux bio
Compotes du Coteaux Nantais
compote pommes bio - 660 g
Compotes bio aux pommes 660 g soit 7.12 € le kg
Compote du coteaux nantais
Compote pommes bio - 935 g
Compotes bio aux pommes 935 g soit 7.21€ le kg
Ces compotes sont élaborées à partir de recettes traditionnelles, sans colorants, sans conservateur ni additif, préservant ainsi la saveur naturelle des fruits.
Cuisson à l' étouffée. Coteaux Nantais.
Compote du coteaux nantais
Coquille De Saumon Sur Macédoine De Légumes
Coquille de saumon sur macédoine de légumes.
1 coquille.
Idéal pour une personne
- Saumon,
- Poisson blanc,
- Oeufs,
- Crème fraiche,
- Macédoine de légumes,
- Mayonnaise,
- Assaisonnement
Coquille St Jacques à la bretonne - La coquille
Coquille St Jacques à la bretonne. 1 coquille.
Ingrédients : Noix de st jacques*, Crevettes*, moules*, champignons,...).
* allergènes
Coquille St Jacques aux petits légumes
Coquille St Jacques petits légumes. 1 coquille.
Ingrédients : Noix de st jacques*,Crevettes *, carotte,courgette, poireau, ail, fumet de poisson, crème, beurre*, huile d'olive, farine*, sel, poivre.
* allergènes
crevettes grises (cuites) - 100 grs env.
Crevettes grises (cuites) 100 grs soit environ 1 poignée de crevettes grises.
27.00€ le kg
Calibre : Petit
Nom scientifique : Crangon crangon
Pêche atlantique Nord-est
crevettes roses (cuites) - 100 grs env.
Crevettes roses (cuites)-
100 grs soit 6 à 8 crevettes pour un calibre de 60/80
Nom scientifique : Palaemon serratus
Pêche atlantique centre Ouest
Dos de Cabillaud - 200 g env.
dos de cabillaud.
Sa chair blanche est très délicate
Nom scientifique : Gadus morhua
Pêche atlantique nord est
Portion de 200 g à +/-30 g soit 43.75€ le kg
Filet de Lieu Noir - 200 g env.
Filet de Lieu noir (Pollachius virens)
200 g à +/- 50 g soit 25.75 € le kg (pêche atlantique nord est).
Gelée cassis bio-260 g
Gelée cassis bio
Pot de 260 grs g soit 19.00 € le kg
Gelée du Coteaux Nantais
Gelée coing bio-260 g
Gelée coing bio
Pot de 260 grs g soit 19 € le kg
Gelée du Coteaux Nantais
Gelée framboise bio-260 g
Gelée framboise bio
Pot de 260 grs g soit 22.88 € le kg
Gelée du Coteaux Nantais
Gelée groseille bio-260 g
Gelée groseille bio
Pot de 260 grs g soit 21.73 € le kg
Gelée du Coteaux Nantais
Jus de pomme bio - 1 litre
Jus de pommes bio
100% pur jus - Ce jus de pomme est pasteurisé sans traitement. 1 litre
Origine : France - 35
Jus de pomme bio - 25 cl
Jus de pommes bio - La portion individuelle
100% pur jus - Ce jus de pomme est pasteurisé sans traitement. 25 cl
Origine : France - 35
Jus de pomme et fraise bio - 25 cl
Jus de pommes et de fraises bio - La portion individuelle
100% pur jus - Ce jus local est pasteurisé sans traitement. 25 cl
Origine : France - 35
Jus pétillant Pomme bio - 75 cl
Api Bull Pomme .
Jus de pommes naturel gazéifié. sans alcool - sans sucre ajouté.
A servir frais
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
75 CL
Jus pétillant Pomme/ Cassis bio - 75 cl
Api Bull Pomme/Cassis .
Jus pétillant
Bouteille de 75 cl. (Soit 7.13€ le litre)
Ingrédients : Jus de pommes bio 96%, jus de cassis bio 4%, gaz carbonique.
Jus pétillant Pomme/ framboise bio - 75 cl
Api Bull Pomme/Framboise .
Jus pétillant
Bouteille de 75 cl. (Soit 7.13€ le litre)
Ingrédients : Jus de pommes bio 96%, jus de framboise bio 4%, gaz carbonique.
Jus pétillant Pomme/ framboise bio - 75 cl
Api Bull Pomme/Framboise .
Jus pétillant
Bouteille de 75 cl. (Soit 7.8 € le litre)
Ingrédients : Jus de pommes bio 96%, jus de framboise bio 4%, gaz carbonique.
Jus pétillant Pomme/Myrtille - 75 cl
Api Bull
Jus de Pomme pétillant et Myrtille .
Bouteille de 75 cl. (Soit 7.93 € le litre)
Ingrédients : Jus de pommes bio 95.6%, jus de myrtille bio 4.4%, gaz carbonique.
noix de st jacques - 100 g
Noix de st jacques frâiches -
(Nom scientifique : noix de Pecten maximus)
Pêche de St brieuc (22) et sa région -
Proposé par 100 grs soit 79 € le kg
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!