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Lait UHT (brique) demi-écrémé bio- 1 l
Lait U.H.T demi-écrémé - Brique de lait 1 litre
Grâce à une collecte de nos laits dans un rayon de 80 kilomètres autour de Quimper et une méthode de maturation traditionnelle, nous vous garantissons des produits d'une qualité irréprochable.
Lait UHT (brique) écrémé bio- 1 l
Lait U.H.T écrémé - Brique de lait 1 litre
Grâce à une collecte de nos laits dans un rayon de 80 kilomètres autour de Quimper et une méthode de maturation traditionnelle, nous vous garantissons des produits d'une qualité irréprochable.
Lait UHT (brique) entier bio- 1 l
Lait U.H.T entier - Brique de lait 1 litre
Grâce à une collecte de nos laits dans un rayon de 80 kilomètres autour de Quimper et une méthode de maturation traditionnelle, nous vous garantissons des produits d'une qualité irréprochable.
Le 1/2 Petit Moulin-250 grs env
Délicieux sur un plateau de fromage.
Fromage au Lait cru -(20.40€ le kg)-
Et avec le Petit Moulin, vous pouvez aussi préparer de savoureuses tartiflettes. Environ 250 g
Fabriqué en France - 35 GEVEZE
Le Pain du Moment Bio -400 grs
Le pavé de Moment cuit au four à bois idéal pour un petit déjeuner équilibré
Pain du moment different selon arrivage
Le cranberries noix de pecan : farine de châtaigne cranberries noix de Pecans : Farine de froment T55, farine de froment T80, farine de châtaigne, noix de Pecan, cranberries, noix, levain, eau , sel ,levure.
Le Seigle Abricot Noisette / Ingrédients : Farine de blé T55, farine de blé T80, farine de seigle, abricot, noisette, levain eau, sel, levure.
400 g soit 11€/kg
Le yaourt bifidus vanille par 4- bio
lot de 4 yaourts bio élaborés à partir de lait demi-écrémé pasteurisé
Yaourts bio bifidus vanille
Pots de 125G. Lot de 4 pots soit 6.90 € le kg
Fabriqué à partir de lait français Bio
Lentilles riz et soja Bio- 250grs
Lentilles cuisinées issues de l'agriculture biologique.
Il n'y a plus qu'à réchauffer
Sachet de 250 g soit 15.60 € le kg
Pays de fabrication ou de la matière première : France
Les bananes bio-Kg
Banane bio
Catégorie I
Proposé au Kg en provenance de la république dominicaine
Lot de 2 bananes bio
Banane bio
Catégorie I
Proposé par 2 bananes
En provenance de la république dominicaine
Machecoulais Crémeux-160 grs env.
Le marais breton nord vendéen est riche d'une flore et d'herbages spécifiques. C'est à partir de cette matière première que nos vaches donnent un lait unique qui après transformation donnera aussi un fromage unique. Parce que chez nous pas de copie de tel tomme ou tel fromage nous sommes parti de zéro mis à part notre lait. Le Machecoulais reprendra la texture d'un fromage de chèvre avant d'évoluer en crémeux.
Son caractère est franc.
Nous n'en sommes pas peu fier, c'est notre fromage maison !!!
Pièce de 160g env.
Maroilles AOP 1/2 soit 360 grs env.
Pièce de 360g (1/2)
La légende dit que ce fromage aurait été inventé par un moine en 962. Rapidement célèbre, ce fromage fit le délice de nombreux rois (Philippe Auguste, St Louis, Charles VI, Charles Quint, François I) et personnalités (Fénelon, Turenne).
Lors de son affinage, le fromage est regulièrement retourné et rincé dans un bain de saumure, puis brossé. Les lavages et brossages éliminent les moisissures naturelles blanches et facilitent le développement de bactéries rouges qui donnent sa couleur caractéristique à la croûte.
Ce fromage tient la place d'honneur sur un plateau. En cuisine on l'utilise dans l'élaboration de recettes traditionnelles comme les flamiches ou tartes au fromage.
Texture : Il possède une pâte dorée, molle et huileuse. Sa croûte passe du jaune à l'orange puis au rouge, selon son stade d'affinage.
Goût : Le Maroilles exhale un parfum persistant et laisse en bouche une saveur corsée.
Meule des Alpes-200 grs env.
fromage atelier Beillevaire "La Savoyarde" ¨pâte pressée cuite vache
Part de 200 grs env.
Mini Fondant Chocolat Bio
Les fondants au chocolat (gateau individuel)
Chocolat noir*, oeufs*, beurre*, sucre*, Farine de froment T 55*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Pièce de 70 g soit 30 €/kg
Morbier fermier AOP bichonné- 200 grs env.
Morbier de 200 grs env.
Le Morbier (qui signifie " petit bourg "), produit depuis l'origine dans le village de Morbier, a été inventé au 19ème siècle par les fermiers qui protégeaient jusqu'au lendemain matin le reste de caillé de la cuve de Comté en le recouvrant d'une couche de cendres de bois de résineux connus pour leurs propriétés insecticides. Une nouvelle épaisseur de caillé venait alors s'ajouter à la précédente.
L'ensemble était pressé et placé en cave humide et fraîche. Affiné pendant 2 ou 3 mois, la croûte est ensuite brossée à l'eau salée ("morgée"). Cette tradition est protégée par le label régional de Franche-Comté et a obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée.
Sous la croûte ferme légèrement craquelée, la pâte est douce et onctueuse, offrant de subtils arômes herbacés et une saveur fruitée bien prononcée.
Le fromage développe alors une fine croûte gris clair à beige, dont la pâte est traversée par une barre de suie, marque de son identité.
Navet violet nouveau bio- 500 g
Le navet VIOLET.
les 500 g soit 4.20 € le kg
Origine : France
Noix sèches bio - Par 500 g
La Noix sèche
Noix Franquette - Pour répondre à nos envies...
(10.20€ le kg) - calibre +32 - Par 500 g
Oignon botte Bio- botte
L'oignon botte -
Proposé à la botte
Oignon botte de pays
Origine - France -
Orange Bio - 1Kg
Orange bio
catégorie : Navel
Catégorie I
Calibre3/4
Provenance : Afrique du sud
prix : 4.05 € le kg
A nous l'orange sous toutes ses formes. le fruit entier, les jus...
pain au chocolat BIO - La pièce
Pain au chocolat bIO- Fabrication maison
Proposé à la pièce
Pain aux 6 céréales Bio 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 8.80 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
pain aux raisins BIO - La pièce
Pain aux raisins bio - Fabrication maison
Fagots et froment nous propose cette délicieuse viennoiserie
Proposé à la pièce
Pain bio tranché 6 céréales- 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs Tranché
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 9.00 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Parmigiano Reggiano- 200 grs env.
Pièce de 200g
Le parmesan trône depuis fort longtemps sur la table italienne pour assaisonner les pâtes.
Fabrication
Les vaches qui paissent dans les provinces cisalpines se nourrissent de prés fleuris et de luzerne qui donne au fromage un goût unique et inimitable.
Le Parmigiano se fabrique à partir du lait de deux traites dont la première, celle du soir, repose toute la nuit dans de petites bassines pour permettre à la crème d'affleurer naturellement.
Mûri en cave, chaque fromage reçoit des soins personnalisés durant un minimum de 12 mois, voire de deux à trois ans.
Le credo de la découpe
Les Parmesans affirment qu'il ne faut jamais couper une meule mais l'ouvrir pour ne pas détériorer sa structure granuleuse. Ils emploient même un couteau spécial à lame courte, pointue, en forme d'amande avec un côté plus mince que l'autre afin de pratiquer une ligne sur les deux faces et quelques petites incisions d'un à deux centimètres de profondeur pour ouvrir la meule.
Fiche descriptive
Région de production: Reggio Emilia, Modène, Bologne, Mantoue
Affinage: 1 à 3 an
Patates douces BIO - PAR 500 GRS
Patates douces bio
Origine : FRANCE -
Catégorie II -
Par 500 grs soit 6€ le kg
Pâte à pizza bio - Prête à dérouler 260g
Pâte à pizza artisanale.
Prête à dérouler; 260 g (soit 11.35 € le kilo).
Paysan blanc Bio 1 kg
Paysan blanc bio 1 kg
soit 6.65€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan blanc Bio 1 kg tranché
Paysan blanc bio 1 kg
soit 6.75 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg
Paysan semi-complet bio 1 kg
soit 6.65€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg tranché
Paysan semi-complet bio 1 kg
Pain tranché
soit 6.75€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE