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Le yaourt brassé vanille unité
Yaourt brassé vanille fabriquée à la ferme de Mme MOUSSON
Lait, ferments lactique, sucre, poudre de lait, gousse vanille. (9.60€ le kilo)- Pot de 125G-vente à l'unité par pot
Le yaourt caramel - unité
Yaourt caramel fabriqué à la ferme
Lait, ferments lactique, poudre de lait, sucre, caramel. (9.20€ le kilo)- Pot de 125G-vente à l'unité par pot
Mélange exotique - 250 g
Mélange exotique (non salé) ou mélange de fruits secs et séchés
Raisin sec blond, Papaye cube, ananas cube, raisin sec noir, amande blanchie, noix de cajou crue, noisette décortiquée, baie de goji, cranberries
conservateur : anhydride sulfureux
250 g soit 16 € le kg
Mélange mendiant (ou riche) - 350 g
Mélange mendiant (non salé)
350 g soit 20.71 € le kg
menthe - barquette
bouquet de menthe en barquette
soit 2.15€ la barquette
Catégorie I
Origine : France
Miel de fleurs d'été crèmeux- 500 g
Le miel de fleurs d'été sous sa forme crémeuse (couleur marron clair).
Ce miel est proposé par l'apiculteur Jérôme Meslé . Les 500 g (27.00 € le kilo)
Miel de fleurs d'été liquide- 500 g
Le miel de fleurs d'été sous sa forme liquide (couleur ambrée).
Ce miel est proposé par l'apiculteur Jérôme Meslé . Les 500 g (27.00 € le kilo)
Miel fleurs de Printemps - 500 grs
Le miel fleurs de primtemps est un miel clair et crémeux.
Facilement tartinable, idéal pour le petit déjeuner.
Ce miel est proposé par l'apiculteur Jérôme MESLE. Les 500 g (19.80€ le kilo)
Noisettes torréfiées et décortiquées - 700 g
Noisettes torréfiées et décortiquées
Par 700 g soit 32.78 € le kg.
Origine : France
Noix de cajou - 350 g
noix de cajou grillée sans sel (non salées)
350 g soit 30.57 € le kg
Origine : Vietnam
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.11 € le kilo
Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs
Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain norvégien bio - 400 grs
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Pavé d'arthur - 700 grs
Pavé arthur - 700 grs soit 13.35 € le kg
Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.
*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats
Persil Frisé - La Botte
Persil frisé
Il décore les plats avec élégance et raffinement. Il les parfume merveilleusement. Sa racine croquante est remplie de saveur.
Pour parfumer vos préparations, utilisez du persil simple, plus riche en arômes. Pour décorer vos préparations, utilisez plutôt du persil frisé.
Le bouquet soit 1.65 € le bouquet
Catégorie I
Origine : France
Persil Plat - La Botte
Persil plat - Botte
Il décore les plats avec élégance et raffinement. Il les parfume merveilleusement. Sa racine croquante est remplie de saveur.
Pour parfumer vos préparations, utilisez du persil simple, plus riche en arômes. Pour décorer vos préparations, utilisez plutôt du persil frisé.
Le bouquet soit 1.65 € le bouquet
Origine : France
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 12.62€ le kg
Petite tourte BIO - 550 grs
COMPOSITION
Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Ce pain de garde se marie avec tout.
Pain de 550 grs soit 9.18€ le kg
Fabriqué à Pacé (35-France)
Poire Conférence -Kg
La poire Conférence est une poire dont la chair blanc/crémeux est juteuse, sucrée et rafraîchissante.
Prix au Kg: 2.95€ -
Origine : France.
Calibre 55/60 cat I
Poire conférence- 500 grs
La poire conférence est une poire qui peut se manger crue. C'est un fruits sucré et juteux.
La poire
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Origine : france Calibre : 55/60 catégorie : I Prix au Kg soit 3.30 € |
Pomme Bio - Elstar Kg
Pomme "Elstar"
La pomme Elstar est une pomme croquante.
Sa chair reste souple.
Prix au Kg
Origine : France
Pomme Biologique - Jonagored au kg
Pomme jonagored
Pomme au goût sucré et acidulé. Le kg
Origine : France -35
Pomme Biologique -Goldrush kg
La pomme "Goldrush" est une pomme jaune, quelque peu acidulée. Prix au Kg. (Catégorie II)
Origine : France
Pomme Biologique -Pilot au kg
La pomme Pilot est une variété très apprécié de la clientèle.
Elle est arômatique, et juteuse.
Se conserve longtemps dans la saison.
Prix au Kg (Catégorie II)
Pomme Gala bio- Kg
La pomme "Gala" est une pomme très sucrée, ferme et juteuse et très croquante.
Catégorie II -Calibre 150+
Prix au Kg.
Origine : France
Pommes de terre -Mona Lisa 14 kg
Frite, purée, gratin, soupe.Polyvalente
La Mona Lisa a une chair ferme qui se prête aussi bien aux gratins qu'aux pommes sautées.
Catégorie II -Le cageot de 14 kg soit 1.82 € le kg
Pommes de terre- charlotte-sac 10 KG
La pomme de terre charlotte.
Bonne tenue à la cuisson, pas de noircissement après cuisson et une coloration moyenne à la friture.
Catégorie II-
soit 1.80 € le kg
Origine : France