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Fromage à raclette 800g env.
Part de 800g
Pour 4 personnes (non tranchée)
Le fromage est un élément essentiel de l'économie alpestre valaisanne depuis de nombreux siècles. À partir de l'époque romaine, il est même utilisé comme monnaie d'échange. Les méthodes ancestrales ont maintenu jusqu'à ce jour les gestes qui permettent d'obtenir la Raclette, un fromage mi-dur rond à la croûte naturelle brune à orange et à la pâte onctueuse et veloutée.
Sa fabrication s'effectue exclusivement à base de lait cru entier livré deux fois par jour à la fromagerie.
Chaque meule est affinée au moins trois mois. Le nom de sa vallée de production est inscrit sur son talon.
Le goût de la Raclette est doux, aromatique et franc. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé par son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée. La Raclette est aussi savoureuse à manger à la main. Elle peut également être gardée plusieurs mois et être coupée en fines lamelles à l'aide d'un rabot pour donner des rebibes fort appréciés à l'apéro.
Fumaison au lait cru Brebis- 200 grs env
Le Fumaison est un fromage fabriqué en Auvergne facilement identifiable par sa forme de Jésus de Lyon, a une croûte naturelle, striée par les marques de filet. Sa pâte blonde est parsemée de petites ouvertures. Sa saveur est subtile, légèrement fumée. Un fromage atypique! C'est à Puy-Guillaume, dans la vallée de la Dore, en Auvergne, que les brebis de race Lacaune paissent, afin de pouvoir obtenir le fumaison qui a l'allure d'un Jésus lyonnais. Il est affiné, pendu comme une pièce de charcuterie au plafond de la cave pendant une centaine de jours à la manière d'un jambon. C'est pendant cette période que des soins lui seront apportés et donneront au fromage Fumaison, son goût fumé, unique, très apprécié à l'apéritif.
Pièce de 200g
Soit 52 € le KG
Origine : France
Galettes de blé noir - Par 3
Galette de blé noir fabriquée à Chateaugiron (35)
(0.66 € la galette) -Conditionnées par 3.
Galettes de blé noir - Par 4
La galette de blé noir - (0.68 € la galette). Fabriquée à Chateaugiron (35) -
Conditionnées par 4.
Galettes de blé noir - Par 6
La galette traditionnelle fabriquée à Chateaugiron(35)
(0.58 € la galette)-Conditionnées par 6
Galettes de blé noir biologiques - Par 6
Galette de blé noir biologique fabriquée à Chateaugiron (35)
(0.76€ la galette bio)-Conditionnées par 6.
Fabriqué en France - Bretagne - 35
kaltbach - 200 grs env.
Sa fabrication est atypique du fait du lieu de l’affinage (grotte Kaltbach).
Ce fromage a un goût bien prononcé, tout en étant doux et crémeux.
Il est à pâte mi-dure, et élaboré avec du lait pasteurisé de vache.
Sa croûte est brun-noire.
Origine : Suisse
La Vilaine ail des ours bio-200 grs env.
Pièce de 200g environ.
La Vilaine Ail des Ours est une tomme de vache au lait cru bio.
Produit à Plélan-le-grand (35), ce fromage est affiné 2 à 3 mois. L'ail des ours est une ail sauvage qui apporte beaucoup d'arômes au fromage.
Lessive liquide- Douceur de coton 1 litre
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Elle élimine efficacement la saleté et les taches tenaces dès 30°C, tout en respectant le linge et les peaux les plus sensibles.
La garantie d'un résultat éclatant sans compromis sur la santé !
Zéro compromis pour la santé : => adapté aux peaux sensibles à réactives et au linge de bébé (testé dermatologiquement) => sans huile essentielle, sans colorant ni conservateur => sans résidu toxique ni symbole de risque Zéro compromis pour la planète : => Formulé à partir d'ingrédients 100% d'origine naturelle => 100% Biodégradable
=> Fabriquée en France pour une empreinte carbone limitée Zéro compromis sur l'efficacité : - Formule brevetée -
Validée en milieu professionnel (crèches, écoles). Cette lessive est certifié par Ecocert et Safelife.
Convient pour un lavage à 30-60°C
10.55 € le litre
Lessive poudre- Ecover 1.2 kg
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Lessive en poudre 0%, sans parfum , Formulée pour prévenir les risques d'allergies
11.25€ le kg
Liquide rinçage pour lave-vaisselle- 500 ml
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500 ml soit 11.60€ le litre
100% parfum naturel
Aux ingrédients biodégradables et à base de plantes
Certifié par ECOCERT
Produit Végétalien
Liquide vaisselle main Camomille-1 LITRE
Liquide vaisselle main camomille 1 Litre
Propriétés: Nettoie et dégraisse en profondeur. Respecte la peau. Exempt d'ingrédients pétrochimiques. Ne laisse aucun dépôt de produits chimiques sur votre vaisselle. Niveau de biodégradabilité optimal.
Liste complète des ingrédients: 15% : agents tensio actifs anioniques et nonioniques d'origine végétale. Autres ingrédients : eau, petit lait, parfum végétal, extraits de camomille et de souci, sel, acide citrique et agent conservateur 100% biodégradable.
Matériaux d'emballage : Bouteille et étiquette en polyéthylène. Bouchon en polypropylène.
Le polyéthylène et le polypropylène peuvent être recyclés à 100% ensemble.
Liquide vaisselle main citron-450 ml
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Liquide vaisselle main citron- 450 ml soit 10.80 € le litre.
Ce liquide vaisselle écologique contient du petit lait doux pour la peau, pour rendre vos mains belles et douces même après la vaisselle.
Liquide vaisselle main citron-950 ml
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Liquide vaisselle main citron- 950 ml SOIT 5.84 € le litre.
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Machecoulais Crémeux-160 grs env.
Le marais breton nord vendéen est riche d'une flore et d'herbages spécifiques. C'est à partir de cette matière première que nos vaches donnent un lait unique qui après transformation donnera aussi un fromage unique. Parce que chez nous pas de copie de tel tomme ou tel fromage nous sommes parti de zéro mis à part notre lait. Le Machecoulais reprendra la texture d'un fromage de chèvre avant d'évoluer en crémeux.
Son caractère est franc.
Nous n'en sommes pas peu fier, c'est notre fromage maison !!!
Pièce de 160g env.
Maroilles AOP 1/2 soit 360 grs env.
Pièce de 360g (1/2)
La légende dit que ce fromage aurait été inventé par un moine en 962. Rapidement célèbre, ce fromage fit le délice de nombreux rois (Philippe Auguste, St Louis, Charles VI, Charles Quint, François I) et personnalités (Fénelon, Turenne).
Lors de son affinage, le fromage est regulièrement retourné et rincé dans un bain de saumure, puis brossé. Les lavages et brossages éliminent les moisissures naturelles blanches et facilitent le développement de bactéries rouges qui donnent sa couleur caractéristique à la croûte.
Ce fromage tient la place d'honneur sur un plateau. En cuisine on l'utilise dans l'élaboration de recettes traditionnelles comme les flamiches ou tartes au fromage.
Texture : Il possède une pâte dorée, molle et huileuse. Sa croûte passe du jaune à l'orange puis au rouge, selon son stade d'affinage.
Goût : Le Maroilles exhale un parfum persistant et laisse en bouche une saveur corsée.
Meule des Alpes-200 grs env.
fromage atelier Beillevaire "La Savoyarde" ¨pâte pressée cuite vache
Part de 200 grs env.
Morbier fermier AOP bichonné- 200 grs env.
Morbier de 200 grs env.
Le Morbier (qui signifie " petit bourg "), produit depuis l'origine dans le village de Morbier, a été inventé au 19ème siècle par les fermiers qui protégeaient jusqu'au lendemain matin le reste de caillé de la cuve de Comté en le recouvrant d'une couche de cendres de bois de résineux connus pour leurs propriétés insecticides. Une nouvelle épaisseur de caillé venait alors s'ajouter à la précédente.
L'ensemble était pressé et placé en cave humide et fraîche. Affiné pendant 2 ou 3 mois, la croûte est ensuite brossée à l'eau salée ("morgée"). Cette tradition est protégée par le label régional de Franche-Comté et a obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée.
Sous la croûte ferme légèrement craquelée, la pâte est douce et onctueuse, offrant de subtils arômes herbacés et une saveur fruitée bien prononcée.
Le fromage développe alors une fine croûte gris clair à beige, dont la pâte est traversée par une barre de suie, marque de son identité.
Mousse Chocolat du Marché- 260 grs
Pot de 260g soit 31.53 €/kg
Ingrédients : crème pasteurisée, chocolat 30.6% (pate de cacao,50.5%, sucre, beurre de cacao, emulsifiant : lecithine de soja, arôme naturel de vanille) lait demi conservateur (sorbate de potassium) Lait origine FRANCE
Nettoyant multi usage citron- Ecover 1l
Utilisable sur toutes les surfaces lavables (plan de travail, tables, chaises, meubles…), le nettoyant multi-usage écologique est très efficace pour vous débarrasser de la poussière, des taches grasses du quotidien et de toutes taches incrustées. (4.95 € le litre)
Nettoyant surface vitrées menthe- 750 ml
Ce nettoyant convient pour toutes les surfaces vitrées et brillantes.
Gagnez du temps et faites des économies en utilisant un seul produit pour toutes vos surfaces vitrées et brillantes.
Éthanol d'origine végétale. Laisse une odeur délicate de menthe poivrée.
Fabriqué en France
Prix au litre : 6.93€
Nettoyant WC Agrumes 750 ml
Nettoie, détartre et parfume. Laisse un parfum frais et agréable. Sans risques pour les fosses septiques. 750 ml soit 5€ le litre.
Avec des ingrédients renouvelables d'origine végétale
Détartrage 10 fois plus rapidement que notre nettoyant WC pour utilisation quotidienne
Élimine les dépôts de calcaire tenaces
750 ml soit 6.53€ le litre
Nettoyant WC Pin 750 ml
Nettoie, détartre et parfume. Laisse un parfum frais et agréable. Sans risques pour les fosses septiques.
750 ml soit 6.33 € le litre.
Avec des ingrédients renouvelables d'origine végétale
papier toilette blanc- 6 rouleaux
6 Rouleaux de papier toilette.
PAPIER TOILETTE rouleaux de 400 feuilles 100% recyclé Sachet de 6 rouleaux = 2400 feuilles 44 mètres par rouleau 6 sachets de 6 rouleaux par colis (36 rouleaux) Ce papier toilette a intégralement été produit dans une PME familiale dont le capital est détenu à 100% par les salariés. Située dans le Cotentin, à Orval sur Sienne à partir de papier de corbeille de bureau recolté localement . Pas de désencrage chimique , pas de blanchiment , pas de colorant, pas de chlore .
Ecolabel , certifié Origine France Garantie ( seule certification légale et contrôlée de provenance)
Fabriqué en France
Paquet de mouchoirs (10 étuis)
Paquet de Mouchoirs X10
Grazie Lucart papier recyclés Bio
Parmigiano Reggiano- 200 grs env.
Pièce de 200g
Le parmesan trône depuis fort longtemps sur la table italienne pour assaisonner les pâtes.
Fabrication
Les vaches qui paissent dans les provinces cisalpines se nourrissent de prés fleuris et de luzerne qui donne au fromage un goût unique et inimitable.
Le Parmigiano se fabrique à partir du lait de deux traites dont la première, celle du soir, repose toute la nuit dans de petites bassines pour permettre à la crème d'affleurer naturellement.
Mûri en cave, chaque fromage reçoit des soins personnalisés durant un minimum de 12 mois, voire de deux à trois ans.
Le credo de la découpe
Les Parmesans affirment qu'il ne faut jamais couper une meule mais l'ouvrir pour ne pas détériorer sa structure granuleuse. Ils emploient même un couteau spécial à lame courte, pointue, en forme d'amande avec un côté plus mince que l'autre afin de pratiquer une ligne sur les deux faces et quelques petites incisions d'un à deux centimètres de profondeur pour ouvrir la meule.
Fiche descriptive
Région de production: Reggio Emilia, Modène, Bologne, Mantoue
Affinage: 1 à 3 an
Pastille Lave vaisselle- Ecover 500 g
Plus faciles à doser, les tablettes écologiques pour lave-vaisselle vous garantissent une vaisselle propre et brillante en un seul lavage.
500 g soit 25 tablettes.(17.40€ le kg)
Elles nettoient et dégraissent en profondeur votre vaisselle sans l’abîmer et sans laisser de dépôts de produits chimiques
Pâte Brisée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;
230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Pâte Feuilletée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Feuilletée artisanale. Prête à dérouler;
230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol
Peut contenir des traces de lait
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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(soit 13.04 € le Kilo) |
- En rupture de stock
Plateau de fromage 4/5 pers
plateau 4/5 personnes
·200 g de meule des Alpes
·1 Cabri d'ici
·250 g de Pont l'évêque pays d'auge
·200 g de tomme de Savoie
·150 g d'Ossau Iraty
+ 1 Plateau à fromages + étiquettes