Filtres actifs
Charcuterie pour choucroute
Composition:
4 saucisses de Francfort de 60g pièce
3 Jarretons de porc 1/2 sel de 250g pièce
4 Tranches de lard fumés de 70g pièce
4 Tranches de saucisson à l'ail de 50g pièce
Chèvre Fermier Bichonné- 200 grs env.
Fabriqué à la ferme. Joël Thibault et son fils, Stanislas nous fabriquent en exclusivité cette tomme de chèvre.
Affinée une dizaine de semaines dans notre cave en Pierres naturelles à Machecoul, le Chèvre fermier bichonné se recouvre d’une belle et fine croûte naturelle
Ce chèvre à la pâte couleur ivoire, à la texture souple et au goût intense, est prêt à être dégusté.
chipolatas - 20 bouts
20 chipolatas -
lot de 1.4 env. soit 10.50 € le kg
Origine : France
Chipolatas x2
Chipolatas par 2 bouts élaboré par sylvain BARON et son équipe (35- rennes)
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
2 pièces de 60g
Chipolatas x5
Chipolatas par 5 bouts
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
5 pièces de 60g
Cola équitable bio - 1litre
Cola équitable bio
Goût :mélange subtil et pétillant, goût cola
Odeur : caractéristique du cola
Bouteille de 33 cl. (Soit 6.06 € le litre)
Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre de canne* 9.5% , caramel*, arôme naturel de cola (extraits d’épices issus de l’agriculture biologique), jus de citron concentré*
* produits issus de l’agriculture biologique
Cola équitable bio - 33 cl
Cola équitable bio
Goût :mélange subtil et pétillant, goût cola
Odeur : caractéristique du cola
Bouteille de 33 cl. (Soit 6.06 € le litre)
Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre de canne* 9.5% , caramel*, arôme naturel de cola (extraits d’épices issus de l’agriculture biologique), jus de citron concentré*
* produits issus de l’agriculture biologique
Composition à raclette (charcuterie)
Raclette pour 4:
.2 jambon blanc 70 g
.2 pavé au poivre 30g
.4 rosette 15g
.4 bacon 20g
.4 Bayonne 50g
.4 andouille de vire 30g
compote Abricots bio- 315 g
Compotes Abricot- 315 g soit 18.25 € le kg
Ingrédients : Abricots bio 85%, sucre canne roux bio
Compotes du Coteaux Nantais
compote pommes bio - 660 g
Compotes bio aux pommes 660 g soit 7.12 € le kg
Compote du coteaux nantais
Compote pommes bio - 935 g
Compotes bio aux pommes 935 g soit 7.21€ le kg
Ces compotes sont élaborées à partir de recettes traditionnelles, sans colorants, sans conservateur ni additif, préservant ainsi la saveur naturelle des fruits.
Cuisson à l' étouffée. Coteaux Nantais.
Compote du coteaux nantais
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 24 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 30 mois AOP-200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Côtes de boeuf-1Kg200
Côtes de boeuf- 1kg200
Viande bovine française - Race à viande Soit 27€ le kilo
Cotes de porc 1ère et 2nde- par 4 (640g environ)
Cotes 1ères et secondes
Origine : France. (14.29 € le kg )- Les 4 côtes (environ 640 g)
Créme vanille du marché- 500 grs
Pot de 500g soit 8.20 €/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%. Lait origine FRANCE
Crottin de Chavignol AOP- la pièce
Pièce de 90g
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable àleur robe marron. C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif. Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette. Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé. Au delà sa pâte est cassante, le crottin est dit sec voir très sec, son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune. Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette. Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.
Dés de jambon blanc -100 gr
Sachet de 100 g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage
Dés de jambon blanc 200 gr
Sachet de 200 g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
200 grs soit 22.75 € le kg
Fabriqué par Sylvain BARON
Emmental Francais - 200 grs env
Pièce de 200g
Description: Devant l'industrialisation de ce fromage, les producteurs fermiers de Franche Comté et de Savoie ont crée des labels de qualité pour garantir et préserver l'authenticité de ce fromage.
Le lait cru tire sa richesse de goût de la diversité de la flore de montagne, seul aliment autorisé des troupeaux. L'affinage de 5 mois minimum peut tout comme ses cousins a pâte pressé se prolonger jusqu'à 18 mois. Le plus grand des fromages existant, il faut de 700 à 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule d'Emmental
Texture et goût :l'Emmental a une pâte tendre jaune ivoire.
Un bon emmental se reconnait a la fréquence de ses trous: 3 yeux pour 15 cm. Sa saveur est douce et il a un goût caractéristique de flores alpines
épaule d'agneau Boulangere 1.8kg
Epaule d'agneau boulangere
1kg800 soit 15.00 € le kg
Origine : France
escalope de poulet- 1KG6
Escalope de poulet (environ 15 escalopes)
1 KG600 soit 16.50 € le kilo
Origine : France
escalope de poulet- 900 grs
Escalope de poulet (environ 8 à 9 escalopes)
900 grs soit 19.55 € le kilo
Avec des champignons et un peu de crème fraîche, un "plat façon normand"
Escalope poulet (env. 4 escalopes)- 450 grs
Escalope de poulet (environ 4 escalopes)
Volaille française
450 grs env (+/- 30 grs)
soit 19.77 € le kg
Escalopes de dinde par 2- 200 g
2 Escalopes de dinde
200 g env. soit 22.75 € le kg
Origine : France
De la viande blanche pour petits et grands gourmands
Escalopes de dinde par 5 - 500 g
5 Escalopes de dinde - volaille française
500 g env. soit 21.5 € le kg
Origine : France
De la viande blanche à mettre dans les assiettes
Escalopes dinde par 10 - 1.5kg
10 Escalopes de dinde -1,5 kg soit 20 € le kg
Origine : France
De la viande blanche à mettre dans les assiettes
Féta Dodoni grecque- 200 g
La fêta dodoni
Pièce de 200g
Elle est salée et traitée dans une solution de saumure (qui peut être de l'eau ou du petit-lait) durant 3 à plusieurs mois. La feta se dessèche rapidement une fois retirée de la saumure. La feta est blanche, habituellement façonnée en morceaux carrés, et peut s'étendre du doux au demi-dur, avec une saveur forte et piquante, et la teneur en sel qui peut s'étendre du doux au fort.
Sa teneur en graisse peut s'étendre de 30 à 60 pourcent; et 45 pourcent de matière grasse pour le lait en moyenne
Lait de brebis et de chèvre
Origine : Grèce