"Nous cultivons au cœur de la belle ville de Rennes dans des locaux libres pour valoriser les espaces urbains.

Des espaces urbains, libres voire abandonnés, il y en a plus qu’on ne le croit..."

Mathieu de Champipote

Nous voulons développer des villes productrices.

Lorsque c’est possible, nous évitons les longues chaînes d’approvisionnement et nous choisissons les circuits ultra-courts.

Nous tenons à cultiver nos champignons dans Rennes ou alentours, en revalorisant des lieux urbains inutilisés  Nous voulons réduire les longues chaines d’approvisionnement et proposer des produits frais en direct.